女性創業セミナー＆交流会「Meet Up☆スクエア」では、MISO POTA KYOTO 代表 の床 美幸さんをゲスト講師にお招きし、創業にまつわる体験談を語っていただきます。あなたも「Meet Up☆スクエア」で、自分の新しい可能性を見つけてみませんか。

　こんにちは。福井県の起業家向け相談窓口や起業セミナーを企画・運営している「ふくい創業者育成プロジェクト」事務局の岡田です。

6.24開催「Meet Up☆スクエア」。申し込み多数につき、定員枠を増やします！

　MISO POTA KYOTO 代表 の床 美幸さんをゲスト講師にお迎えし、2017年6月24日(土)に開催いたします、女性創業セミナー＆交流会「Meet Up☆スクエア」ですが、現時点で、既に定員（20名）を上回る方からのお申込みをいただいております。
　今回で16回目の開催となる「Meet Up☆スクエア」シリーズ。毎回多くの方に関心をもっていただき、本当にありがとうございます。

　女性創業セミナー＆交流会「Meet Up☆スクエア」は、起業に興味のある方、何か新しいことにチャレンジしたい方に、広く受講していただくための無料セミナーである性質上、ご要望をいただければ、定員を上回るお申込みにもできるだけお応えさせていただいております。

　今回のMISO POTA KYOTO 代表 の床 美幸さんをゲスト講師にお迎えし開催する「Meet Up☆スクエア」につきましても、会場のキャパシティの都合を考慮しつつ、できるだけ多くの方に受講していただけるよう、定員枠を10名増やし、30名の方まで受付けさせていただこうと考えております。

　つきましては、お申込みが30名に達した時点で〆切りとさせていただく予定です。セミナー受講を検討してくださっている方は、お早めにお申込みいただけるとありがたいです。

今回のゲスト講師は、MISO POTA KYOTO 代表 の床 美幸さんです

MISO POTA KYOTO – 京都の味噌汁ポタージュ専門店 運営
床 美幸 氏（素直な力株式会社　代表取締役女将）

　2003年3月Web系セミナー＆人材サービス事業展開のサポタント株式会社を設立。
　20代に自ら経験した数回の入院生活に加え、人材サービス事業展開中に痛感した体調不良の人がいかに多いかという現実に触れたことがきっかけとなり、元気の源である健康的な食事を提供し、働く人々を応援していきたいと決意。
　2016年3月サポタント代表取締役を退任し、同年3月30日（みんなのミソの日）にMISO POTA KYOTOを開業。素直な力株式会社 代表取締役に就任し、「食べ物から人を元気にしたい」という想いを「みそポタ」を通じて京都から日々発信していらっしゃいます。

「MISO POTA KYOTO」とは（※ホームページより引用）

　健康的な料理の基本である「まごわやさしい」をコンセプトに、働く方々が気軽に楽しみながら健康的なライフスタイルを実現できるような飲食店・商品づくりを目指す素直な力株式会社が展開する、新感覚な味噌汁、“みそポタ（味噌ポタージュ）”飲食店「MISO POTA KYOTO」。
　日本が古来より保有する発酵文化を象徴する味噌を手軽に楽しんでもらい、毎日味噌汁を飲む習慣を定着化させるため、季節の野菜、こだわりの出汁、そして地域の特徴を活かした味噌を用いたみそポタを考案。有機もしくは農薬不使用野菜を厳選し、皮までつかうホールフーズの考えのもと、マクロビオティックを中心とした調理法で、野菜の栄養を丸ごと摂取できるのが特徴です。

※MISO POTA KYOTOホームページより引用

　2016年3月にMISO POTA KYOTOを開業後、テレビや雑誌などのメディアで多数取り上げられ、OMOTENASHI SELECTION 2017年度 第２期商品部門を受賞するなど、活躍されていらっしゃいます。

　前回の創業経験を活かし、MISO POTA KYOTO立ち上げ時には、マーケット戦略をしっかり練ったと話す床さんですが、「２度目（の創業）だからもっと効率的にできると思っていたが、現実は違っていました。商品が変われば、また一から学び直しです。最初の想定からは、事業計画は大きく変わっているんですよ。」とおっしゃいます。

　もともと店舗中心の事業展開を考えていたと言う「MISO POTA KYOTO」ですが、いろいろな課題が発生し、現在は流通ルートで販売できる商品開発後、B2Bのルート開発とECサイトを活用した事業展開に切り替えたそうです。

　今や店舗や催事の接客で実際にお客様からいただいた声を商品開発に反映させながら、未知の食品開発、安全安心な食品開発をつき詰める毎日とのことです。

　今回のセミナーでは、創業後試行錯誤しながら事業展開されている床さんの生の声を直接聞ける良い機会です。興味のある方はぜひ、お気軽にご参加ください！

創業に興味のある方、お気軽にご参加ください！

■問合せ先

公益財団法人ふくい産業支援センター
創業・Eビジネス支援グループ 岡田
Tel：0776-67-7416
E-mail：ebiz-g@fisc.jp
HP：https://www.s-project.biz/

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岡田 留理（おかだ るり）

公益財団法人ふくい産業支援センター職員。特定社会保険労務士。 開業社労士時代は、中小企業の顧問、労働局の総合労働相談員、人材育成コンサルタントを経験。2015年にふくい産業支援センターに入職した。 2015年よりふくい創業者育成プロジェクト（現ふくいベンチャー創出プロジェクト）を担当。2017年に「福井ベンチャーピッチ」を立ち上げ、県内ベンチャー企業の登竜門となるピッチイベントへと成長させる。2018年、近畿経済産業局が取りまとめる関西企業フロントラインにて、関西における「中小企業の頼りになる支援人材」として紹介された。 ★President Onlineに寄稿した記事→http://urx2.nu/pVYq

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